Já está disponível no portal da Emater-MG a relação com os classificados para a 2ª etapa do 16º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Para participar da próxima fase, os produtores devem procurar os escritórios da Emater-MG, onde serão orientados pelos extensionistas da empresa sobre a entrega de novas amostras dos cafés concorrentes até o dia primeiro de novembro.
Foram selecionados 52 produtores na categoria Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado e 99 na categoria Natural. Os cafés concorrentes passaram por análises físicas e sensoriais feitas por uma comissão julgadora formada por dez classificadores e degustadores de café. Participam do concurso amostras de café arábica, tipo 2 para melhor, colhidas neste ano.
A lavoura de origem deve ser georreferenciada. A participação é gratuita. O regulamento completo do concurso pode ser acessado no site www.emater.mg.gov.br.
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